舘岩だより　5　イワナさばき&焼き板

前山登山で疲れた体をお弁当でエネルギーチャージし、午後のイワナさばきと焼き板の活動に取り組みました。

イワナさばきでは、所員さんからのイワナのさばき方の説明はもちろんですが、「イワナをさばくことは残酷と思う子もいるかもしれないけど、その命は自分たちの体の中に入ってくるんだよ。」とお話があり、子どもたちは、一生懸命に聴いていました。

早速さばいてみるとなかなかイワナが気絶しなかったり、内臓の取り方に戸惑ったりとイワナの処理の仕方に悪戦苦闘していました。最後は、串にさし、塩をひれにつけたら炭火担当の所員さんに渡します。

待つこと90分。すべて食べられるほど香ばしく焼かれたイワナは頭までおいしくいただきました。

普段の給食で魚が苦手な子が、「いつも魚はちょっとしか食べられないけど、今日は全部食べられちゃった。」というほどのおいしさでした。

焼き板活動では、火付けから子どもたちで行い火をおこしました。顔を煤で黒くしながら、焦がした板を金ブラシでこすり、あじのある焼き板に仕上げていました。

おうちに持ち帰ってくるのを楽しみにしてください。

 

今日はこれからナイトハイクです。

舘岩最後の夜の思い出をつくってきます。