11月

・わかめごはん
・ぶりの甘辛揚げに
・呉汁
・牛乳

☆今日の給食は大豆・野菜たっぷりの「呉汁」です。大豆を水に浸してつぶした汁を「ご」と言い、「ご」を入れたみそ汁なので「呉汁」とよばれるようになりました。給食ではひきわり大豆を使いました。

・むぎごはん・ヨーグルト・牛乳
・ケール入りビーンズカレー
・人参ドレッシングサラダ
☆今日はヨーロッパ野菜のカリーノケールが入ったビーンズカレーです。埼玉県産のカリーノケールを使いました。カリーノケールは、葉っぱのふちがフリルのようになっているケールの一種です。ケールといえば「苦い」というイメージがあるかもしれませんが、カリーノケールは苦みが少なくて食べやすいのが特徴です。ビタミンやミネラル、食物繊維など、体を元気にしてくれる栄養がぎゅっと詰まっています。