4月

・むぎごはん
・さいたまホワイトカレー
・スイスチャード入り海藻サラダ
・牛乳

★今日はさいたま市民の日給食です。さいたま市緑区でとれた小松菜が入った「さいたまホワイトカレー」です。いつもと違いホワイトルーのカレーでまろやかに仕上がりました。サラダはさいたま市で生産が盛んなヨーロッパ野菜のスイスチャードを使った海藻サラダです。

・むぎごはん
・小松菜とじゃこのふりかけ
・ホキのコーンクリームソースがけ
・さわにわん
・ジョア

★今日は牛乳の代わりにジョアです。さいたま市でとれたこまつなを使った「小松菜とじゃこのふりかけ」は給食室で手作りのふりかけで子どもたちに人気です。

・はくはん
・生揚げと豚肉の味噌煮
・ゴマ酢和え
・こんにゃくゼリー（みかん）
・牛乳

★生揚げと豚肉のみそ煮には京桜みそという味噌を使っています。京桜みそは米味噌と豆味噌を調合した赤だしの味噌で京風のやや甘口の赤味噌です。ごはんに合う煮物です。

・たけのこご飯
・ししゃもフライ
・けんちん汁
・牛乳

★今日は旬のたけのこを使ったたけのこご飯です。朝、フレッシュな立派なたけのこが届きました。ご飯の香りがたまりません。旬の味を楽しんでほしいです。

・むぎごはん
・マーボー豆腐
・春雨サラダ
・牛乳

★今日のマーボー豆腐は1年生でもおいしく食べられるように、低学年は少し辛さを控えて提供しました。どうしてこんなにごはんとの相性がいいのでしょう...春雨サラダは人気のサラダでみんなよく食べていました。

・くろぱん
・春野菜のクリーム煮
・ひじきのマリネ
・牛乳

★旬の野菜たっぷりのクリーム煮。新じゃがいも、新たまねぎ、アスパラガスを使いました。ホワイトルウは給食室で手作りです。新じゃがのホクホク感、新玉の甘味、アスパラガスの食感がどれも最高です。

・高菜めし
・チキン南蛮
・せんだご汁
・牛乳

★今日は九州地方の郷土料理給食で熊本県の郷土料理の「高菜めし」、「せんだご汁」と宮崎県の郷土料理の「チキン南蛮」でした。チキン南蛮は自分でタルタルソースをかけて食べました。

・むぎごはん
・ジャガイモのそぼろに
・のりずあえ
・なっとうふりかけ
・牛乳

★今日のじゃがいものそぼろ煮は新じゃがと新玉ねぎを使いました。じゃがいものしっとり感とたまねぎの甘さと柔らかさが楽しめる一品です。

・ツイストパン
・ハンバーグのトマトソースかけ
・マカロニスープ
・いちごのジュレ
・牛乳

★今日から1年生の給食がはじまりました。配膳もしやすく、食べやすいパンとハンバーグです。旨味たっぷりのスープには、野菜にお肉、そしてマカロニも入っていて食べ応え抜群です。

・むぎごはん
・たまご丼の具
・小松菜とわかめのサラダ
・牛乳

★今日はさいたま市緑区の若谷農園さんの小松菜を使ったサラダです。朝、新鮮な小松菜が届きました。たまご丼もごはんとの相性抜群です！

・ナポリタン
・イタリアンサラダ
・ブルーベリータルト
・牛乳
★今日のサラダはイタリアンサラダです。オリーブオイルとお酢ベースにたまねぎのみじん切りとさわやかな香りのバジル粉を使った、給食室の手作りドレッシングで作ったサラダです。ブルーベリータルトはアレルギーの子も食べられる、乳卵不使用のものです。

・チャーハン
・シュウマイ
・たまご入りわかめスープ
・ヨーグルト
・牛乳

★今日は中華料理給食でした。玉子入りわかめスープは具だくさんで、たまごもふんわり仕上がりました。

・はくはん
・ハヤシライス
・こんにゃくサラダ
・牛乳

★今日はハヤシライスです。カレーも人気ですがハヤシライスも同じくらい人気のメニューです。今日の玉ねぎは甘みのある新玉ねぎです。お代わり必至です！

・わかめごはん
・鰆の白醤油竜田揚げ
・春野菜の味噌汁
・河内晩柑
・牛乳

★給食開始の給食は人気のわかめごはんです。春が旬のさわら、新じゃが、新たまねぎ、ふき、かぶ、キャベツを使いました。河内晩柑も旬の果物です。春野菜のみそ汁にはハート型のこんにゃくもいれました。