8・9月

・ナン
・バターチキンカレー
・ゆでたまご
・コールスローサラダ
・牛乳☆今日はのナン、バターチキンカレー、ゆでたまご、コールスローサラダです。ゆでたまごは自分で殻をむいて食べました。1年生も一生懸命むいて食べていました。上手にむけている子が多かったです。ご家庭でもいろいろな食材に触れ、食体験を増やしてほしいです。

・はくはん
・鶏肉と豆腐のチリソース
・きゅうりの中華漬け
・牛乳

☆今日の『きゅうりの中華漬け」はごま油、しょうゆ、酢。砂糖のシンプルな調味料ですが漬け込み時間を長くしたことで野菜に味がしみこみ、おいしくできました。

・わかめごはん
・かつおフライ
・さつま汁
・町田農園さんの巨峰
・牛乳

☆今日の果物は町田農園さんの「巨峰」です。朝、新鮮なぶどうが届きました。とても甘くてジューシーな巨峰です。別所小の近くでも、とてもおいしい梨とぶどうがとれるんですね。

・はくはん
・うま塩肉じゃが
・小松菜とわかめのサラダ
・牛乳

☆今日は「うま塩肉じゃが」です。和風だしにみりんと塩で味付けした肉じゃがです。最後にごま油を加えて風味を出しました。子どもたちもよく食べていました。

・はくはん（もずく丼）
・もずく丼の具
・味噌スープ
・牛乳

☆今日は「もずく丼」です。沖縄県の学校給食では定番メニューです。見た目はインパクトがありますが、一口食べれば、甘辛風味でごはんが進むおいしさです。

・枝豆ごはん
・鯖の塩焼き
・五目きんぴら
・牛乳
☆今日は「枝豆ごはん」です。普通のお米に少しもち米を加えて炊きました。しょうゆベースの味付けで枝豆だけのシンプルなご飯ですが、かくし味に昆布茶を使いました。

・コッペパン
・ささみフライBBQソースかけ
・洋風かきたまスープ
・チーズ
・牛乳
☆今日はtコッペパンに自分でささみフライとチーズをはさんで食べる「ささみフライチーズドッグ」です。ささみフライにはケチャップとウスターソース、カレー粉を合わせたバーベキューソースをかけました。

・胡麻汁うどん
・かぼちゃと大豆の甘辛揚げ
・町田農園さんの梨
・牛乳

☆今日の果物は町田農園さんの梨（豊水）です。みずみずしく甘い梨を届けていただきました。来月には別所小学校の梨園でとれた梨を給食に出します。胡麻汁うどんは、ゴマの風味とたくさんの具の旨味が感じられとても美味しかったです。

・はくはん
・豆腐とうずらの中華煮
・茎わかめのチョナムル
・牛乳
☆今日のサラダは「茎ワカメのチョナムル」です。
韓国語で「酢（チョ）」と「和え物・野菜のおおかず（ナムル）」が組み合わさった言葉で、お酢を使った韓国風の甘酸っぱい和え物です。にんにくの風味きいたドレッシングで人気のサラダです。

・夏野菜のミートソースペンネ
・枝豆サラダ
・ワッフル
・牛乳

☆今日は夏野菜のミートソースペンネです。夏野菜のなすとズッキーニを使いました。お肉と大豆ミートを使ったミートソースは豆が苦手な子も気がつかずに食べられると思います。

・はくはん
・さんまのかりん揚げ
・呉汁
・牛乳

☆今日は短冊切りのさんまを揚げて甘辛いタレをからめた「さんまのかりん揚げ」です。ごはんにのせて食べると甘辛いタレがからみ、ご飯がすすむ魚料理です。

・きなこあげパン
・豆とウインナーのトマト煮
・こんにゃくサラダ
・牛乳

☆今日は子どもたちが大好きな揚げパンです。調理室では、朝から約８００個のパンを揚げ、きな粉に三温糖と黒砂糖を混ぜたものをつけていきます。粉付けが終わったらクラスの人数ごとに数えて配缶していきます。約２時間の作業で完成です。

・焼肉チャーハン
・シュウマイ
・冬瓜のコーンスープ
・牛乳

☆焼肉チャーハンは水分を調整し、パラパラに仕上がるようにしました。今日のスープには冬瓜が入っています。冬瓜の旬は夏です。冬瓜は９５％が水分で低カロリーな野菜です。味はさっぱりしていて、特にクセがないので子どもたちも食べやすいと思います。

・はくはん
・鶏肉とジャガイモのさっぱり煮
・胡麻和え
・ふりかけ（のり）
・牛乳
☆今日は鶏肉とじゃがいものさっぱり煮です。お酢をくわえて酸味をきかせました。大豆も入れて、たんぱく質も豊富な煮物です。豆が苦手な子も一粒でもチャレンジしてほしいです。

・はくはん
・ハヤシライス
・にんじんドレッシングサラダ
・桃ゼリー
・牛乳
☆2学期最初の給食は「ハヤシライス」です。トマトケチャップとトマト缶を加えて、あま味とうま味を出しました。2学期も元気な体をつくるために、しっかり食べてほしいです。